Alhamdulillah, setelah bertangguh lama, akhirnya menjadi jugak plan aku nak bake bread pudding..
Actualy, this is my fav desert..
If aku gi buffet Ramadhan kat hotel2, mmg bread pudding ni aku cari..
Tp certain2 hotel xbuat bread pudding..
But, my favourite bread pudding is bread pudding made by banquet KL Convention Centre..
Thn 2008 aku ke buffet Ramadhan diorg, mmg bread pudding aku lantak lebih..
Hehehehe..
Sbbkan dah kemaruk bread pudding, so aku pun try cari resipi kat internet..
Cari yg simple2 dulu, yg xguna byk benda..
Akhirnya, ini lah hasilnya..
Bahan2nya sgt simple..
Telur, susu segar, roti, kismis, esen vanila & gula..
Cara penyediaan pun quite simple, xla remeh2 sgt..
Kebetulan, oven buat kuih mak aku xsimpan lg..
So aku pun try la buat..
Adik aku ckp sedap..
Ayah aku pun sama..
Angah, aku xsmpt tanya either dier smpt rasa ke x..
Nway, ni lah gmbr yg sempat aku rakam, bila dah di potong, curahkan krimer sejat..
Ada setgh org, curahkan caramel (sugar syrup)..
Satu yg aku suka jika masakan aku menjadi for the 1st time ialah, aku akan teruja nak try new recipe next time nyer..
InsyaAllah, aku nak try buat puding caramel plak after this..
:-)
6 comments:
tikah! =)
hehe! sila, sila..aku pun 'cedok' title (baking with love) tu drpd program anita sarawak tu.. haha ;P
wah wahh... rajin ko mem-baking ekk.. ada satu masa dulu mak aku pun crazy wat bread pudding nie... aku rasa mmg sebijik mcm resepi ko nie, cuma mak aku tambahkan sikit asam merah keping (yg org slalu letak utk buat kek lapis masam manis tu) selain drpd kismis..
mak aku pun slalu gak wat puding caramel tp sbb aku tak brapa sgt dgn benda tu, so every time buat adik2 aku jer yg sental~ haha! tp aku slalu tgk mak aku buat puding caramel tu, mmg senang.. cuma tak silap aku resepi tu m'gunakan byk telur.. so slamat m'cuba ekk! nanti kalo buat tu post2 ler gambar kat sini ekk~ hehe =D
wah sedap nye ka
ku pernah makan ni, tapi cepat kenyang kan..
ai korang dua ni masak je ek..
aku goreng ayam pun masih tak pass lagi..
aku rasa pun nak coming up with new dessert yang tak susah2 la..hehe
puding caramel ku tahu ..tapi mcm leceh
kena guna double boiler ..
and kena sabar.....
Lyd: mesti sedap kan mak ko buat bread pudding tu.. aku ni mmg hantu desert lyd.. if aku gi buffet kat hotel2, yg tu aku tuju dulu.. main course aku xberapa.. org dok cbuk cari kambing, aku cari bread pudding.. nway, pasni leh la kite share2 recipe ek? :D
Na: sdp kan? mu nak x? nti ku buatkan mu 1.. tp xtau la jadi ke x.. ni tgh cari resipi puding cocktail & puding caramel.. ajar na..
tikah: sedap gak bila dia letak asam merah keping tu.. tp dia patahkan dua n samakan ratio dia dgn kismis tu.. (cheh,mcm sains/math plak ber-ratio2.. haha)
bleh jer kita share receipe.. aku nie jarang balik cheras, sbb tu jarang masuk dapur.. huhu..
n u are SOOO RITE! aku pun giler desert,n aku pun sama; kalau buffet kat hotel aku tuju tempat desert yg comey2 tu dlu.. kikiki ;D
shina: hehehe! takde laa memasak sgt aku nie.. bila terasa rajin jer.. tp most of the time pemalas! haha ;P a'ah, puding caramel tu leceh skit coz double boiler... pastu kena lemah lembut gemalai; kalo terkasar sikit abis retak/pecah puding tu... huhu... tp kalo yg beli kat kedai tu biasanya tak best kan, sbb instead of bykkan telur, diorg letak lebih tepung... dats y apa2 pun yg buat sendiri gak yg best~ =)
wah, kite sama Lyd.. aku mmg hantu desert.. bln Ramadhan ni pun, aku jarang berbuka nasi.. asyik mkn kueh2 jer..
nway, ko reti la buat puding caramel ek? boleh la share dgn aku.. hik hik.. arini aku kat office keseorangan, keje aku asyik surf tenet download recipe jer.. :D
ka : mak mentua ku menjual caramel ni..jadi terpaksa menolong hari tu. proses nya rumit sedikit...tapi bole buat
acuan nya pun kena la yg molek2
senang diangkut
lyd: takpe..nnt ko kawin, ko buatla menu mcm kedai..ada senarai2.hehe
mmg kena lemah gemalai dan careful
kelam kabut tidak dibenarkan.hahaha
Post a Comment